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东北烤冷面刷的酱 配方做法 跪求高人指引

发布时间:2019-10-31 10:48 来源:未知 编辑:admin

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  大袋装的烧烤酱(就叫这个名字,包装很简捷,透后袋子上面三个大字,牌子忘了),1袋子1KG,这个是主力军,特意的调料店有;另有蒜蓉、番茄酱、甜面酱之类的,但这个滋味没体味左右欠好(比方我),众兑水,酌情加;醋和糖看口胃吧,加一点葱叶、洋葱另有香菜调味也能够!

  2、炒锅放水一小碗,用中火煮,种种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半结尾放)边熬边加盐、糖(少许),米醋小半瓶。

  东北烤冷面的出处有良众种版本,有的说最早出处正在一九九几年辽宁铁岭调兵山一个小城镇中!阿谁时辰正在调兵山有一个叫东北美食汇烧烤店,商号老板有一天正在做铁板鱿鱼的时辰,供职员端了一碗冷面途经,因为供职员不小心将冷面洒落到铁板上,商号老板感应冷面扔掉怜惜就正在铁板上面放上种种调料和烤鱿鱼一同烤制。烤熟后老板一品味滋味极端鲜美。

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