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烤冷面呆板 面饼的配方

发布时间:2019-10-21 03:01 来源:未知 编辑:admin

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  你好,烤冷面加工做法:将荞面38斤(或用淀粉替代)、面粉50斤、淀粉12斤等干粉混淆倒正在和面盆里。开水32斤参加0.8斤食用盐、0.5-0.8斤筋力源B搅拌熔化,倒入混淆面粉烫成稍硬的面,揉和成面团,迭成园条,参加冷面机直接挤熟。煮冷面面条熟后再放入凉水中过凉,捞出晾干外貌水分(烤冷面以电电扇将面条吹凉)。然后,喷点色拉油,即可包装发卖。

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